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600: Tecnología
Autor(es)
Benéitez, Teresa
Título(s)
Aventuras y desventuras de los alimentos que cambiaron el mundo
Edición
Editores
Lugar de Edición
Fecha de edición
A Fin de Cuentos Editorial
Notas
Resumen
El libro relata de una forma rigurosa y entretenida las peripecias que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el trigo, el arroz, el maíz, la patata, el plátano? Estos alimentos contribuyeron a mejorar nuestra dieta y la población creció y creció. Hoy, muchos de ellos están en peligro por el cambio climático. Una forma amena y desprejuiciada de ayudarnos a comprender por qué y cuánto nos ha costado comer lo que comemos y lo que debemos hacer si queremos conservarlo.
Descripción
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